🥢基隆愛四路夜市-鹹粥、炸魷魚
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基隆人也吃基隆廟口。
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這家是在地刁嘴朋友推薦給我的鹹粥店,一試成主顧!
店址位在廟口愛四路上,夾雜在眾攤販間,沒有顯眼招牌,不過他對面是賣奶油螃蟹的熱炒店,曾經被攔過的你,一定就知道在哪了。
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鹹粥味道稱不上驚喜,但配菜後會知道他的美。
小菜分別點了炸豆腐、炸甜不辣,香腸和魷魚切盤,此家加工類產品多為自製,自灌的香腸、自調的魚漿甜不辣、每日現發的魷魚,味道穩扎穩打,都在平均之上。
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ㄧ嚐他們家炸豆腐及知炸物功力,外層薄而脆,盤底清爽不擱油,即是好吃的保證。甜不辣看起來單薄而乾扁,不過吃了會開心,口感酥脆還越嚼越有戲。盤中的小黃瓜也漬的討喜,簡單薄漬,無菜生味,僅一絲調味過後的甜,絕對清爽。
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⏰:晚餐時段
🚪:基隆廟口愛四路段